Optez pour du vinaigre de framboise pour sublimer vos recettes

Name: Optez pour du vinaigre de framboise pour sublimer vos recettes
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Cuisine: vinaigre de framboise

Le vinaigre de framboise fait merveille avec le magret de canard.

Parmi les nombreux vinaigres à notre disposition, le vinaigre de framboise est certainement celui qui apporte les saveurs les plus étonnantes à vos préparations. Issu de la fermentation de framboises dans du vinaigre de cidre ou bien de vin blanc, il confère une touche originale à de nombreuses recettes salées et sucrées.

Son odeur fruitée reconnaissable entre toutes et ses arômes puissants agrémentent délicieusement une vinaigrette pour vos salades composées de crustacés ou de crudités. Il parfume délicatement une sauce qui accompagne merveilleusement bien le canard sous toutes ses formes et réveille les marinades dans lesquelles plonger brochettes ou aiguillettes de volaille.

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Jus de tomates à la livèche.

Les Gourmands disent

Réaliser son propre jus de tomates est si facile; à condition d’avoir les bons ingrédients, bien sûr ! Cela tombe bien les tomates sont délicieuses et abondantes à cette période de l’année. Nous avons préparé un jus de tomates assez neutre. vous pouvez aisément vous permettre « tous » les écarts en ajoutant du poivron, du concombre,…des herbes aromatiques comme le basilic,…ou encore du piment.

Pour cette suggestion, nous l’avons tout juste aromatisé de sel et de poivre. Nous avons ajouté un peu de livèche [ce céleri perpétuel aux saveurs puissantes].